Casa-grande & Senzala: formação da família brasileira sob o regime de economia patriarca. Rio de Janeiro: Maia & Schmidt, 1933. A obra foi traduzida para alemão, húngaro, espanhol, inglês e outras línguas.
Guia prático, histórico e sentimental da cidade do Recife. Ilustrado por Luís Jardim. Recife: s. n., 1934.
Sobrados e mocambos: decadência do patriarcado rural e desenvolvimento do urbano. São Paulo: Companhia Editora Nacional, 1936.
Nordeste: aspectos da influencia da cana sobre a vida e a paisagem do nordeste do Brasil. Rio de Janeiro: José Olympio, 1937.
Açúcar: algumas receitas de doces e bolos dos engenhos do nordeste. Rio de Janeiro: José Olympio, 1939.
O mundo que o português criou: relações entre Brasil, Portugal e colônias. Rio de Janeiro: José Olympio, 1940. (Documentos Brasileiros, 28).
Um engenheiro francês no Brasil. Rio de Janeiro: José Olympio, 1940.(Documentos Brasileiros, 26).
Região e tradição. Ilustrado por Cícero Dias.Rio de Janeiro: Editora José Olympio, 1941. (Documentos Brasileiros, 29).
Problemas brasileiros de antropologia. Rio de Janeiro: Casa do Estudante do Brasil, 1943.
Sociologia: introdução ao estudo dos seus princípios. Rio de Janeiro: José Olympio, 1945. 2v.
Assombrações do Recife velho. Ilustrado por Lula Cardoso Ayres. Rio de Janeiro: Condé, 1955.
Ordem e progresso: processo de desintegração das sociedades patriarcal e semipatriarcal no Brasil. Rio de Janeiro: José Olympio, 1959. 2v.
Talvez poesia. Rio de Janeiro: José Olympio, 1962.
Vida, forma e cor. Rio de Janeiro: José Olympio, 1962.
Dona Sinhá e o filho padre: seminovela. Rio de Janeiro: José Olympio, 1964.
O Recife, sim! Recife, não! Rio de Janeiro: Arquimedes, 1967.
Seleta para jovens. Rio de Janeiro: José Olympio, 1971.
A condição humana e outros temas. Rio de Janeiro: Grifo, 1972.
Tempo morto e outros tempos: trechos de um diário de adolescência e primeira mocidade, 1915-1930. Rio de Janeiro: José Olympio, 1975.
Alhos e bugalhos: ensaios sobre temas contraditórios, de Joyce a cachaça; de José Lins do Rego ao cartão postal. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1978.
Oh de casa! Em torno da casa brasileira e de sua projeção sobre um tipo nacional de homem. Recife: Instituto Joaquim Nabuco de Pesquisas Sociais, 1979.
Pessoas, coisas & animais. Organizado por Edson Nery da Fonseca. São Paulo: MPM Propaganda, 1979.
Tempo de aprendiz: artigos de 1918 a 1926. Organizado por José Antônio Gonsalves de Mello. São Paulo: IBRASA, 1979. 2v.
Modos de homem & modas de mulher. Rio de Janeiro: Record, 1987.
Ferro e civilização no Brasil. Recife: Fundação Gilberto Freyre, 1988.
Bahia e baianos. Salvador: Fundação das Artes, 1990.
Discursos parlamentares. Brasília: Câmara dos Deputados, 1994.
Novas conferências em busca de leitores. Organizado por Edson Nery da Fonseca. Recife: Fundação de Cultura da Cidade do Recife, 1995.
Gilberto Freyre também reuniu em obras seus artigos de jornais e conferências. Escreveu inúmeros guias, perfis de escritores brasileiros e estrangeiros, dezenas de livros sobre sociologia, ciências políticas, antropologia e semi-novelas. A grande maioria de suas obras foi traduzida para outros idiomas.
